Cada aรฑo se consume mรกs de 300,000 toneladas de papa procesada en el paรญs. El 10% de ella es importada y el resto, nacional, sostuvo el director general Agrรญcola del Ministerio de Agricultura (Minagri),Jorge Amaya.
โDe toda la papa procesada que se consume, mรกs de 300,000 toneladas, solo el 10% es lo que se importa, y el otro 90% es papa peruana, que se consume en pollerรญas y en la industria de comida preparadaโ, manifestรณ en una entrevista con Exitosa Noticias.
La papa importada se caracteriza por estar lista para la preparaciรณn de las comidas, lo que no es frecuente en la oferta nacional. Sin embargo, segรบn seรฑala Amaya, hay recientes esfuerzos de empresas nacionales por comercializar la papa pelada y cortada, que incluso estรกn exportando en pequeรฑos volรบmenes.
La importaciรณn de papa estรก destinada principalmente a las franquicias de negocios de comida que operan en el paรญs.
Desdeโฆ
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